FISSLER MAGİC COMFORT / INTENSA
3. magic comfort veya Intensa
düdüklü tencerenin güvenlik
sistemleri
Otomatik pişirme valfi:
I. pişirme derecesi seçimi
2. basınç sınırlama fonksiyonlu: istenen pişirme
derecesinin aşılmasında, pişirme valfi otomatik
olarak buhar boşaltır (maksimum 1,5 bar)
Fissler Euromatic:
I. tencerenin otomatik olarak havasının alınmasını
sağlar
2. artık basınç bariyeri : basınç altındayken açma
sürgüsü, valf gövdesi tarafından bloke edilir ve
düdüklü tencere açılamaz.
Düdüklü tencere, ancak tamamen basıncı
boşaltıldıktan sonra açılabilir,
3. hatalı kapatılmış kapakta ek emniyet fonksiyonu:
valf, kapaktaki açıklığı kapatmaz ve böylece
basınç oluşamaz
4. basınç sınırlama fonksiyonu: pişirme valfmdaki
emniyet valfının bir arızası durumunda Euromat-
İc otomatik olarak buharı boşaltır
düşük ayarda pişirme derecesi (I) ve hızlı pişirme
derecesi (II) işaretlerini içeren pişirme (basınç)
çubuğu
Kapak lastiği
Kapak sapında açma sürgüsü (Euromatic ile
bağlantılı):
l. buhar çıkartma yoluyla basıncı boşaltmak İçin
2. kapak açılmadan önce kilitleri açmak için
Bayonet kilidi: basmç altında güvenli kapanmayı
garanti eder
• güvenli kullanım için kapak üzerinde geniş geçiş
açıklığına sahip merkezi emniyet yayı
4. Düdüklü Tencerenin Özellikleri
magic comfort veya Intcnsa düdüklü tencere, ideal bir
pişirme sonucu elde etmenize ıınkan tanır. Düdüklü
tenceredeki yüksek Işılar sayesinde yemekler daha 111/11
pişerken değerli vitaminler ve mineraller korunur, %
70'e kadar zaman ve % 50'ye kadar enerji tasarrufu
sağlanır.
Düdüklü tencerenin kolay şekilde kullanımı, açma
sürgüsü üzerindeki işaret vasıtasıyla mümkündür:
basınç altında pişirmek için açma sürgüsünü "kapalı”
konumuna getirin; sadece bu konumdayken basınç
oluşabilir. Alışagelmiş şekilde pişirmek İçin açma
sürgüsünü "açık” g konumuna getirin.
Fişsler Euromatİc İle havanın düdüklü tencereden
çıkması temin edilir. Böylece pişirme esnasında Önem-
li vitaminleri yok eden havadaki oksijen, vitaminlere
ve aromaya zarar veremez.
Eğer sebze, delikli kapta su yerine buharda pişirilirse,
suda çözülen vitaminler de geniş ölçüde muhafaza
edilirler.
Pişirme valfi: pişirme derecesi seçimi için kolay şek-
ilde arzu edilen pişirme derecesine (düşük ayarda
pişirme derecesi I veya hızlı pişirme derecesi II'ye)
Sebzeler ve diğer hassas yiyecekler için kullanılan has-
sas pişirme I ayarında ısı yaklaşık 1090C'dir (yaklaşık
bar), türlüler veya el yemekleri İçin Olan 1117,11
pişirme II ayarında ısı yaklaşık 1160C'dir (yaklaşık
0,8 bar). Seçilen derecenin işletme basıncının aşılması
durumunda maksimum 1,5 barda buhar otomatik
olarak çıkar.
Düdüklü tencerenin daha kolay kullanılmışı için ka-
pak sapında, pişirme kartlarına sahip bilgi kutusu bu-
156