FISSLER MAGİC COMFORT / INTENSA
12. Pişirme Süreleri
Aşağıda belirtilen pişirme süreleri sadece kılavuz
değerlerdir ve 4 kişiye yönelik olarak ve hızlı pişirme
II ayarına göre belirlenmişlerdir. Eğer hassas pişirme
derecesi I kullanılacaksa, pişirme süreleri yaklaşık %
50 uzar, ancak buna rağmen bu süreler normal pişirme
sürelerinden kısadır. Kesin zamanlar, pişirilecek
yemeğin miktarına ve tazeliğine bağlıdır. Kendi deney
imlerinizi kısa zamanda edineceksiniz.
Etler
Buzluktan çıkmış but
Tavuk
(büyüklük ve ağırlığa göre)
Dana eti, .
Dana kızartma,
Dana yahnisi.............
Hindi budu....„..
Sığır kızartması
Garnitürlü ve
patatesli pirzola
Sirkeli sığır kızartması
Kızartılmış
Pişmiş jambon..... . .
Domuz kızartması —
Domuz
Balık, Av Hayvanları
Patatesli buğulama balık ,
Beyaz şaraba yatırılmış patatesli
balık —
Buğulama geyik budu
Mezgit......
30-40 dük.
15-20 dak.
20 25 dak.
6 dak.
15-20 dak.
5 dak.
25 35 dak.
40-50 dak.
10-12 dik.
15-20 dak.
30-35 dük.
20-25 dak.
30-35 dak.
25 30 dak.
25-35 dak.
6-8 dak.
6- 8 dak.
25-30 dak.
dak.
Türlü
Lahanalı türlü
Yağlı ve patatesli
(ıslatılmış) mercimek .
Pichelsteiner —
Mantarlı Sırp sığırı .
Çorbalar
Bezelye çorbası (ıslatılmamış)
Sebze
İrmik çorbası
Gulaş
Patates
Kemik suyu
Pirinç
Sığır eti çorbası
(et ağırlığına
Tavuk suyu çorbası
(büyüklüğe göre)
Pirinçli domates çorbası _
Sebzeler
Karnabahar
(çeşidine göre)
Karnabahar, bütün
(çeşidine göre) .
Bezelye, yeşil
Sebze tabağı .
Kabuklu patates
Patates, soyulmuş —
Dolmalık biber, doldurulmuş
Mantar
Havuç .
Kırmızı lahana, beyaz
Isırgan
Kara turp...
15 dak.
3-5 dak.
20 dak.
8-10 dak.
20-25 dak.
4-8 dak.
3-5 dak.
10-15 dak.
5-6 dak.
20-25 dal'.
8-10 dak.
20-25 dak
6-8 dak.
3540 dak.
25-35 dak.
6-8 dak.
2-3 dak.
4-6 dak.
dak.
5 6 dak.
8-10 dak.
6-8 dak.
6-8 dak.
6-8 dak.
15-25 dak.
8-10 dak.
2-3 dak.
4-5 dak.
169