şekere ihtiyaci yoktur. Bali, tatli şurubu Cihaz ikinci yoğurma sirasinda 5 dk sesli
veya pekmezi sivi karişimi dengelemek uyari vererek meyve veya kuru yemiş vb.
için şeker yerine kullanabilirsiniz. Yapay eklemeniz gerektiğini hatirlatir. Kapaği
tatlandiricilar kullanmayiniz. Bunlar açip hamurun üzerine karişimi ekleyiniz
mayayi beslemez hatta mayalanmayi ve kapaği kapatiniz.
engelleyebilir.
Yumurtalar Diğer Bilgiler
Yumurtalar, ekmeği daha zengin ve daha Hamur pişirildiğinde genişler. Bu
besleyici yapar, renk katar ve yapisina genişlemeye pişirme kabi dolana
ve dokusuna yardimci olur. Yumurta sivi kadar izin veriniz. Eğer ekmeğin bazi
malzeme olarak kabul edilir, bu sebeple bölümlerinin yeterince pişmediğini
eğer yumurta ekliyorsaniz diğer sivilarin düşünüyorsaniz hamuru pişirme kabinda
miktarlarini ayarlamalisiniz. Eğer böyle birakip pişirme programini kullanarak
yapilmazsa hamur kabarma için çok islak biraz daha pişirebilirsiniz. Pişirme
olacaktir. programini seçtiğinizde gösterge 10
Bitki ve Baharatlar dakikayi gösterecektir. Bu zamani 10
Bunlar en başta ana malzemeler ile birlikte dakikalik adimlarla 1 saate kadar zaman
eklenebilir. Kuru bitki ve baharatlar ayar düğmelerini ( / ) kullanarak
örneğin tarçin, zencefil, kekik, maydanoz yükseltebilirsiniz Eğer tam olarak
ve fesleğen tat ekleyecektir. Ekmeğin 10/20/30/40/50 dakika veya 1 saat
fazla tatlanmasini engellemek amaciyla pişirme yapmak istemiyorsaniz, istediğiniz
küçük oranlarda (1 – 2 çay kaşiği) zamandan 10 dakika fazlasini seçip
koyunuz. istediğiniz süreye ulaşildiğinda el ile
Taze bitkiler örneğin soğan ve sarimsak kapatiniz.
tarif için yeterli derecede sivi içerebilir,
bu sebepten sivi karişimini ayarlayiniz.
Çok fazla tarçin ve sarimsak koymayiz. Ekmeğin Saklanmas›
Bunlar hamurun yapisina zarar verebilir. Normalde satin aldiğiniz ekmek katkilidir,
Eğer ekmeğinizde ekstra sarimsak veya sizin ekmeğinizde bu katkilarin
tarçin istiyorsaniz, ekmek piştikten sonra bulunmamasindan dolayi görünümü
eklemeniz tavsiye edilir. normalde aldiğiniz e k m e ğ e
Kuru Yemifller benzemeyecektir. Ayrica tatlari da ayni
Kuru meyve ve yemişler iyice doğranmali; olmayacaktir. Taze yenmesi tavsiye edilir
peynir rendelenmeli; çikolata kesinlikle fakat birkaç gün ekmek kabinda havanin
parça halinde değil, tamamen toz haline rahatça ulaşamayacaği şekilde oda
gelene kadar ufaltilmalidir. Miktari sicakliğinda saklayabilirsiniz. Dondurmak
belirtilenden fazla olmamalidir, aksi için, soğumaya birakin, saklama kabina
takdirde ekmek uygun şekilde koyun, hava ile temasini kesin ve
kabarmayacaktir. tamamen kapali hale getirin. En iyi sonuç
Meyveler ve kuruyemişler sivi(meyve suyu için, servis yapmadan önce buzlarinin
ve yağ) içerdikleri için, bu malzemeleri çözülmesine izin verin ve oda sicakliğinda
kullanirken sivi malzeme miktarini rahatlamaya birakin.
ayarlayiniz.
9