EKMEK TARİFLERİ
• 3 çay kaşiği kakao
BEYAZ EKMEK • 1,5 çay kaşiği tuz
Malzemeler:
Program 1 / 700 g • 2 yemek kaşiği toz şeker
• 275 ml su veya süt • 25 g margarin
• 450 g beyaz un
• 1.5 yemek kaşiği süt tozu • 1,5 çay kaşiği kuru maya
• 1.5-2 çay kaşiği tuz • 2/3 su bardaği çikolata parçaciği
• 2 çay kaşiği esmer şeker
• 25 g yağ veya tereyaği Hazirlanişi:
• 0.5 çay kaşiği kuru maya √ Ekmek makinesinin tavasina, su süt ve
yumurtayi dökün.
KEPEK EKMEĞİ √ Üzerine Söke® Çavdar Unu Karişimini,
Malzemeler: Söke® un’u ve kakaoyu ilave edin.
√ Margarini ekleyip, tuz ve şekeri pişirme
Program 3 veya 4 / 700 g kabinin ayri köşelerine dökün.
• 275 ml su veya süt √ Kuru mayayi da ekleyip, makinenizi
• 450 g kepek unu ‘normal’ konumunda çaliştirin.
• 1.5 yemek kaşiği süt tozu √ Makineniz yoğurma işlemini
• 1.5-2 çay kaşiği tuz tamamladiğinda verdiği 'uyari' sesinden
• 2 çay kaşiği esmer şeker sonra çikolata parçaciğinin tamamini ilave
• 25 g yağ veya tereyaği edin.
• 0.5 çay kaşiği kuru maya%50 TAM √ Ekmeğiniz pişince, tavadan çikarmak için
bir müddet soğumasini bekleyin.
BUĞDAY EKMEĞİ
Malzemeler: ÇAVDARLI SANDVİÇ EKMEĞİ
Program 3 veya 4 / 700 g Malzemeler:
• 275 ml su veya süt • 1 1/2 su bardaği Söke® Çavdar Unu
• 225 g tam buğday unu Karişimi
• 225 g beyaz un
• 1.5 yemek kaşiği süt tozu • 2 su bardaği Söke® un
• 1.5-2 çay kaşiği tuz • 1 su bardaği su
• 2 çay kaşiği esmer şeker
• 25 g yağ veya tereyaği • 2 yemek kaşiği zeytinyaği
• 0.5 çay kaşiği kuru maya istenirse 1 çay • 2 yemek kaşiği pekmez
kaşiği kepek katilabilir
• 2,5 çay kaşiği kuru maya
ÇİKOLATALI ÇAVDAR EKMEĞİ
Malzemeler: Hazirlanişi:
• 1/2 su bardaği Söke® Çavdar Unu √ Ekmek makinesinin tavasina, sivi
Karişimi malzemelerin tamamini dökün.
√ Söke® Çavdar Unu Karişimini ve Söke®
• 2/3 su bardaği Söke® un Un’u ilave edin.
• 1 adet yumurta √ Karişimin üzerinde küçük bir havuz
açarak, mayayi ilave edin.
• 1 su bardaği su √ Makinenizi ‘normal’ konumuna ayarlayip,
• 1/2 su bardaği süt programi başlatin.
√ Program tamamlaninca bir müddet
11