Not: Gereken pişirme derecesine (güvenlik valfinden çıktığında değil) kademeli
ayar valfinden buhar çıktığında ulaşılmıştır. Örnek Pişirme Süreleri tablosunda
gösterilen pişirme zamanları kademeli ayar valfinden ilk buhar çıktığı zamandan
İtibaren gerekli süreyi İfade eder.
Düdüklü tencerede yemek hazırlama zamanlan ile ilgili basit yöntem
şudur: Herhangi bir yemek düdüklüde normal tencerenin 1/3'ü süresinde pişer,
Ornek: 30 dakika yerine 10 dakika.
3.4 Yemek pişmesi bittiğinde/düdüklü tencere nasıl açılır?
Pişirme periyodu sonunda 3 dakika kadar bekleyin. Kademeli basınç ayar ventilini
konumuna getirin ve buharın komple boşalmasını bekleyin. Kapağı açarken düdüklü
tencere ile aranızda güvenli bir mesafe bırakın. Kapağı zorla açmaya çalışmayın!
Basıncı azaltmanın iki yolu vardır.
Normal açma
Ocağı kapatın, Tencere soğudukça içindeki basınç derecesi kendi kendine azalacaktın
Güvenlik valfi açma mekanizmasını serbest bırakır bırakmaz düdüklü tencere açılabilir,
Bu yöntem köpüren ya da şişen bakliyatlar ve tas kebabı gibi çok uzun süre pişen
yemekler önerilir,
Çabuk açılma
Ocağı kapatın ve düdüklü tencereyi akan soğuk şu altında tutun, Düdüklü tencerenizi
kaldsrmak ve taşımak için sadece düdüklü tenc renin yan şaplarını kullanın. Pişirme
derecesi kontrolü kademeli ayar valfi yoluyla (
pozisyonuna ulaşıncaya kadar ve
bütün buhar düdüklü tencereden çıkana kadar adım adım basıncı yavaşça düşürün,
Kapağı açmak İçin kapağın üstünde yer alan açma düğmesine başın 'Je kapağı yukarı
doğru kaldırın.
11