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5. Prima o botão MODO DE Enquanto estâ a cozinhar, as microondas
COZEDURA para iniciar o relögio. ressaltam aleatoriamente de uma parede
para a outra no interior da cavidade do forno.
As microondas atravessam certos
x1 materiais, tais como o vidro e o plâstico,
permitindo aquecer os alimentos. (Consultar
“Utensílios adequados” nas pâginas 61-62).
Notas: Para cozinhar/descongelar alimentos
1. Pode rodar o manípulo de num forno de microondas, a energia de
TEMPORIZADOR/PESO/ microondas deve poder passar pelo
POTÊNCIA no sentido dos ponteiros recipiente por forma a penetrar os alimentos.
do relögio ou no sentido contrârio. Por conseguinte, é importante escolher
2. Prima o botão STOP, caso cometa um utensílio adequado.
algum erro durante a programação. De preferência, utilize pratos redondos/
3. Se a alimentação eléctrica do seu ovais em detrimento dos quadrados/
forno for interrompida, o visor oblongos, jâ que os alimentos aos cantos
mostrarâ de forma têm tendência a cozer em demasia. As
intermitente apös ser reestabelecida a pâginas 61-62 apresentam uma lista de
energia. Se isto ocorrer durante a vârios utensílios para cozinhar.
cozedura, o programa é apagado. A A âgua, o açúcar e a gordura dos
hora é igualmente apagada. alimentos absorvem as microondas, que
4. Se quiser voltar a acertar o relögio, provocam vibração. Deste forma, cria-se
repita de novo o procedimento calor por fricção, da mesma forma que
indicado em cima. aquecemos as mãos quando as
esfregamos.
As âreas exteriores dos alimentos são
Recomendação para aquecidas pela energia de microondas e
depois o calor desloca-se para o centro
cozinhados em através de condução, tal como acontece
microondas no método de cozedura convencional. É
importante rodar, mexer ou misturar os
alimentos para se garantir um aquecimento
As microondas consistem em ondas de homogéneo.
energia semelhantes às utilizadas nos Assim que o cozinhado estiver
sinais de televisão e râdio. concluído, o forno deixa automaticamente
A energia eléctrica é convertida em de produzir microondas.
energia de microondas, que é direccionada Apös o aquecimento, é necessârio um
para a cavidade do forno através de uma período de estabilização, que permitirâ o
guia de onda. calor dispersar uniformemente por todos
Para impedir que os alimentos e a os alimentos.
gordura entrem para a guia de onda, esta As microondas cozinham os alimentos
possui um protecção. em menos tempo do que a cozinha
As microondas não conseguem convencional. Por conseguinte, é essencial
atravessar o metal e, por esse motivo, a que se apliquem certas técnicas para que
cavidade do forno é feita de metal e existe se obtenham bons resultados. Muitas das
uma fina malha metâlica na porta. técnicas a seguir descritas são semelhantes
às utilizadas na cozinha convencional.