3. EX-72F-EU Turki :3. EX-72F-EU Turki 14/12/06 09:22 Page 124
124 electrolux yemek tarıflerı
Yemek tarıflerı
Bu yemek kitabındaki tüm tarifler, özellikle Kendi suyuyla pişirilecek çiğ
aksi belirtilmedikçe, 4 kişilik hazırlanmıştır.yiyeceklere eklenecek sıvı miktarı orijinal
tarifte belirtilen sıvı miktarının 2/3 oranında
Tarıflerı mıkrodalga firina uyarlama azaltılmasıyla bulunur. Eğer, gerekirse,
En sevdiğiniz tarifleri mikrodalga fırına pişirme sırasında daha fazla su da
uyarlamak istediğinizde, aşağıdaki ekleyebilirsiniz.
noktalara dikkat etmeniz gerekecektir. Eklenecek yağ miktarı da epeyce
Pişirme süreleri 1/3 ile _ oranında kısalır. azaltılmalıdır. Çok az bir miktar, tereyağı,
Bu yemek kitabındaki tarif örneklerine margarin veya sıvı yağ, yiyeceğin lezzet
bakın. Et, balık, kanatlı kümes hayvanları, kazanmasına yeter. Bu nedenle,
sebzeler, meyveler, yahni ve çorbalar gibi mikrodalga fırınınız sağlıklı yaşam diyetinin
yüksek nem içeren yiyecekler mikrodalga önemli bir parçası olan az yağlı yiyecekler
fırınınızda kolayca pişirilebilir. hazırlama konusunda eşi bulunmaz bir
Nem oranı düşük olan yiyeceklerin ise yardımcıdır.
ısıtılmadan veya pişirilmeden önce
yüzeylerinin nemlendirilmesi gerekir.
Bıberıyelı mantar 1. Mantarların saplarını kesip küçük
Gerekli kaplar: Kapaklı tencere (1 l) küçük doğrayın.
Düz, yuvarlak kapaklı kap 2. Alçak kenarlı bir tabağı yağlayın.
(yaklaşık. 22 cm çapında) Soğanları, küçük, küçük doğranmış
İçindekiler domuz pastırmasını ve mantar
8 adet büyük mantar (yaklaşık saplarını ekleyin. Karabiber ve biberiye
225. gr), bütün halde ile tatlandırın. Kapağını kapatıp pişirin.
20 g tereyağı veya margarin 3-5 dk. 900 W
50 g soğan, ince kıyılmış Soğumaya bırakın.
15 g domuz pastırması, ince 3. Kremayı ve şarabın 100 ml bölümünü
dilimlenmiş kasede ısıtın.
kara biber, toz 1-3 dk. 900 W
taze biberiye, ezilmiş 4. Şarabın geri kalanını unla karıştırıp, elde
125 ml dry beyaz şarap ettiğiniz bu karışımı, ısıttığınız krema-
125 ml krema şarap karışımına karıştırarak ekleyin.
20 gı un Kapağını kapatıp pişirin. Pişirme işlemi
sırasında bir kez karıştırın.
ca. 1 dk. 900 W
5. Mantarları pastırmalı karışımla
doldurup, alçak kenarlı tabağa
yerleştirin. Sosu mantarların üzerine
dökün ve ızgara telinin üzerinde pişirin.
6-8 dk. 270 W
Pişirdikten sonra yaklaşık 2 dakika
kadar demlendirin.