3. EX-72F-EU Turki :3. EX-72F-EU Turki 14/12/06 09:22 Page 127
electrolux yemek tarıflerı 127
Bademlı alabalik 1. Balığı yıkayıp kurulayın ve her iki
Gerekli kaplar: Düz ve oval bir graten tarafına da limon suyu sürün. Balığın
tabağı (yaklaşık 32 cm içini ve dışını tuzlayıp 15 dakika
uzunluğunda) dinlendirin.
İçindekiler 2. Tereyağını eritin.
4 alabalık (200 g), temizlenmiş 1 dk. 900 W
bir limonun suyu 3. Balığı kurulayın, üzerine tereyağı sürüp
tuz una bulayın.
30 g tereyağı veya margarin 4. Graten tabağını yağlayın. Graten
50 g un tabağına yerleştirin ve alçak ayağın
10 g tencereyi yağlamak için üzerinde pişirin. Pişirme süresinin
tereyağı veya margarin 2/3’ünde alabalıkların diğer yüzünü de
50 g badem çevirin ve bademleri üzerlerine serpin.
Öneri: Alabalığın yanında sunulabilecek 15-18 dk. 450 W
uygun garnitürler maydanozlu Pişirdikten sonra yaklaşık 2 dakika
patates ile yeşil salatadır. kadar demlendirin.
Zürıh usulü dana güveç 1. Dana etini jülyen doğrayın.
Gerekli kaplar: Kapaklı tabak (2 l kapasiteli) 2. Tabağı tereyağıyla yağlayın. Eti ve
İçindekiler soğanları tabağa koyun, kapağını
600 gr dana filetosu kapatıp pişirin. Pişirme işlemi sırasında
10 g tereyağı veya margarin bir kez karıştırın.
50 g soğan, ince kıyılmış 6-9 dk. 900 W
100 ml beyaz şarap 3. Beyaz şarap, kıvam artırıcı sos ve
yaklaşık 1/2 litre sos için, kremayı ekleyip karıştırın, kapağı
baharatla tatlandırılmış kıvam kapatıp pişirmeye devam edin. Ara
artırıcı sos sıra karıştırın.
300 ml krema 3-5 dk. 900 W
1 çorba k. maydanoz, ince kıyılmış 4. Piştikten sonra yemeği karıştırın ve
yaklaşık 5 dakika dinlendirin.
Maydonozla süsleyin.