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electrolux funzionamento 13
5. Premere il pulsante FUNZIONE Le microonde sono in grado di passare
COTTURA per avviare l'orologio. attraverso determinati materiali, come vetro
e plastica, e in questo modo possono
riscaldare gli alimenti. (Nedere la sezione
“Recipienti di cottura appropriati+++” alle
x1 pagine 15-16).
Per cuocere/scongelare alimenti in un
Nota: forno a microonde, è necessario che
1. La manopola TIMER/PESO/ l’energia delle microonde possa passare
POTENZA si può ruotare in senso attraverso il contenitore e penetrare negli
orario o antiorario. alimenti stessi.
2. In caso di errore nel corso della Per questo, è importante scegliere un
programmazione premere il contenitore adatto.
pulsante di STOP. I piatti rotondi/ovali sono preferibili
3. Dopo un'interruzione della corrente rispetto a quelli quadrati/oblunghi, perché il
elettrica, sul display comparirà la cibo che si trova negli angoli tende a
scritta intermittente Se ciò cuocere troppo. Come è specificato alle
avviene durante la fase di cottura, il pagine 15-16, è possibile utilizzare recipienti
programma di cottura di cottura diversi.
precedentemente impostato e l'ora Acqua, zucchero e grasso, contenuti
vengono cancelati. negli alimenti, assorbono le microonde che
4. Per impostare nuovamente l'ora, ne provocano la vibrazione. Ciò crea calore
ripetere le operazioni illustrate per frizione, nello stesso modo in cui le mani
nell'esempio qui sopra. si scaldano se si sfregano l’una sull'altra.
Le aree esterne dell’alimento vengono
riscaldate dall’energia delle microonde,
Consigli per la cottura a quindi il calore si sposta verso il centro per
conduzione, come avviene nel caso della
microonde cottura tradizionale. Per garantire una
cottura uniforme, è importante girare,
Le microonde sono onde di energia, simili a ridisporre o rimescolare gli alimenti.
quelle utilizzate per i segnali televisivi e Dopo aver completato la cottura, il forno
radiofonici. interrompe automaticamente la produzione
L’energia elettrica viene convertita in di microonde.
energia a microonde, la quale viene poi A questo punto, è necessario lasciare
indirizzata nella cavità del forno tramite riposare brevemente gli alimenti per
un’apposita guida d'onda. consentire al calore di diffondersi
Per impedire che entri in contatto con uniformemente attraverso gli alimenti stessi.
alimenti e grassi, la guida d'onda è protetta Le microonde consentono di cuocere gli
da una copertura. alimenti più rapidamente rispetto ai metodi
La cavità del forno viene realizzata in di cottura tradizionali. Ma, per garantire
metallo mentre sullo sportello è presente buoni risultati, è necessario attenersi a
una sottile rete metallica. Ciò è dovuto al determinate tecniche. Molte delle tecniche
fatto che le microonde non attraversano i seguenti sono simili a quelle utilizzate nella
metalli pertanto, durante la cottura, rimbal- cottura tradizionale.
zano in modo casuale sulle pareti del forno.