Geleneksel Lezzetler
Yemek sepetimize koymayı sevdiğimiz birçok ekmek vardır. Bu bölümde, doğal malzemelerden yapılmış çeşitli ekmek tarifleri yer almaktadır.
Bu tarfilerin hepsini denedikten sonra, yeni bir favorinizi keşfedebilirsiniz.
1,25kg (1250g), 1kg (1000g) veya 750g somun ekmek yaparken hassasiyet için, tüm tariflerde yerel malzemeler ve Avustralya Standart Metrik
ölçüm aletleri (ölçekler, ölçü kaşıkları ve teraziler) kullanılmıştır.
Prosedür
1. Malzemeleri, tarifte belirtilen sıraya kesinlikle sadık kalarak, ekmek tavasına koyun.
2. Ekmek tavasının dışına taşan malzemeleri silin.
3. Ekmek tavasını pişirme haznesindeki yerine yerleştirin ve kapağı kapatın.
4. Aşağıdaki tariflerde belirtilen ayara erişmek için ‘SEÇİM’ düğmesine basın.
5. Gerekiyorsa, 1000g veya 750g seçmek için ‘SOMUN BÜYÜKLÜĞÜ’ düğmesine basın.
6. Gerekiyorsa, KOYU, AÇIK veya HIZLI ayarlarını seçmek için ‘KABUK’ düğmesine basın.
7. Çalışmayı başlatmak için ‘BAŞLAT/DURAKLAT’ düğmesine basın.
8. Ayarın sonunda, ‘DURDURMA’ düğmesine basın.
9. Ekmeği ekmek makinesinden ve ekmek tavasından çıkartın. Ekmeği bir ızgara üzerinde soğutun.
Malzemeleri koymadan önce, katlanabilir yoğurma bıçağının dik konumda olduğundan emin olun.
Not
‘STANDART AYAR’ İÇİN SIRALAMA:
YOĞURMA YOĞURMA KABARMA KARIŞ- KABARMA ŞEKİLLEN- KABARMA PİŞİRME TOPLAM
BOY/ KABUK 1 2 1 TIRMA 2 DİRME 3 PİŞİRME SICAKLIĞI SÜRE
750g Açık 3dak 22 dak 40 dak 10 sn 25 dak 15 sn 50 dak 35 dak 132°C 2 saat 55
dak
750g Orta 3dak 22 dak 40 dak 10 sn 25 dak 15 sn 50 dak 45 dak 132°C 3 saat 05
dak
3 saat 15
750g Koyu 3dak 22 dak 40 dak 10 sn 25 dak 15 sn 50 dak 55 dak 134°C dak
3 saat 00
1kg Açık 3dak 22 dak 40 dak 10 sn 25 dak 15 sn 50 dak 40 dak 132°C dak
3 saat 10
1kg Orta 3dak 22 dak 40 dak 10 sn 25 dak 15 sn 50 dak 50 dak 132°C dak
3 saat 20
1kg Koyu 3dak 22 dak 40 dak 10 sn 25 dak 15 sn 50 dak 60 dak 134°C dak
3 saat 10
1,25kg Açık 5 dak 20 dak 40 dak 10 sn 25 dak 15 sn 50 dak 50 dak 132°C dak
3 saat 20
1,25kg Orta 5 dak 20 dak 40 dak 10 sn 25 dak 15 sn 50 dak 60 dak 132°C dak
3 saat 30
1,25kg Koyu 5 dak 20 dak 40 dak 10 sn 25 dak 15 sn 50 dak 70 dak 134°C
dak
EKLEME SESLİ UYARILARI / MEYVE VE KURUYEMİŞ SERPİCİSİ:
Sesli Uyarıcı seçilmişse, ikinci YOĞURMA 2 tamamlanmadan 8 dakika önce ilave malzemeleri koymanızı hatırlatan 8 sesli uyarı duyulacaktır.
Aynı zamanda Meyve ve Kuruyemiş Serpicisi işlemi de seçilmişse, Dağıtıcının içindeki malzemeler Sesli uyarı ile aynı anda hamurun içine bırakı-
lacaktır.
İlave malzemeler Meyve ve Kuruyemiş Serpicisinin kapasitesini aşıyorsa, sesli uyarı geldiğinde kapağı açın ve ilave malzemeleri tavadaki hamura
ekleyin.
R3