Sorun Giderme - Tarif
İRİ DELİKLİ EKMEK ÇOK EKMEK YETERİ
YAPI KABARIYOR KADAR KABARMIYOR DÜZELTİCİ FAALİYET
• • Malzemeleri tartma/ölçme yöntemini kontrol edin. Sayfa 16’ya bakın
• Uygun yüksek proteinli un kullanın veya glüten unu ekleyin Sayfa 17’ye bakın
• Atın ve yeni un kullanın. Sayfa 17’ye bakın
Ekmek unu kullanın. Kendinden kabaran un, kabartma malzemesi olarak ka-
•
bartma tozu içerir. Sayfa 17’ye bakın
• • • Metrik ölçü kaşıkları kullanın. Sayfa 16’ya bakın
• • • Metrik ölçü kaşıkları kullanın. Sayfa 16’ya bakın
• • Malzemeleri tartma/ölçme yöntemini kontrol edin. Sayfa 16’ya bakın
• Su 20°C – 25°C arasında olmalıdır. Sayfa 20’ye bakın.
• • • Metrik ölçü kaşıkları kullanın. Sayfa 16’ya bakın
• • • Malzemeleri tartma/ölçme yöntemini kontrol edin. Sayfa 16’ya bakın
Ekmek karışımında zaten tuz, şeker, vb. vardır ve unun yerine kullanılamaz.
• Sayfa 17’ye bakın
• Oda sıcaklığı 28°C’den düşük olmalıdır. Sayfa 13 ve 20’ye bakın.
• Oda sıcaklığı 10°C’den fazla olmalıdır. Sayfa 13 ve 20’ye bakın.
Sorun Giderme - ikonTM Ekmek Yapma Makinesi
PİŞMİŞMEMİŞ PİŞMİŞ EKMEK YETERSİZ ESMER- ÖN AYARLI ZAMAN- EKMEK YETERİNCE
SOMUN KÜÇÜK
EKMEK NEMLİ LEŞMİŞ KABUK LAYICI ÇALIŞMADI PİŞMEDİ
• •
• •
• • •
•
•
•
•
23