Sıvı öğle yemekleri
Erişteli taze Gazpacho Provensal Mango, Cantaloupe kavunu
sebze çorbası soslu makarna ve portakallı yoğurt içeceği
1 küçük domates 4 adet orta boy domates, 4 dal taze 4 adet domates 1 adet ikiye bölünmüş, soyulmuş ve
1 küçük soyulmuş ve ayıklanmış maydanoz, 1 büyük diş soyulmuş 2 dal taze maydanoz çekirdekli mango
soğan sarmısak 1 sap kereviz 1/2 küçük cantaloupe kavunu,
2 adet havuç 1 küçük soyulmuş ve ayıklanmış 2 büyük diş sarmısak soyulmuş, çekirdekli
1 küçük soyulmuş ve ayıklanmış ve iki eşit parçaya bölünmüş
1 adet yeşil dolmalık biber (capsicum), soğan soğan 5 adet soyulmuş portakal
2 adet havuç
alt kısmı alınmış, çekirdekli 1 adet kırmızı dolmalık biber 3 yemek kaşığı naturel yoğurt
2 sap kereviz
1 yemek kaşığı tereyağı (capsicum), alt kısmı alınmış, 1. Mangoyu, Cantaloupe kavununu ve
1 yemek kaşığı kepek unu 1 adet kırmızı dolmalık biber (capsicum), çekirdekli portakalı Meyve Suyu Sıkacağında
375ml sebze suyu alt kısmı alınmış, çekirdekli 1 yemek kaşığı domates püresi, işleyiniz.
1 adet Lübnan salatalığı 1/2 fincan kırmızı şarap
425g konserve pişmiş fasulye 2. Büyük bir kaseye koyarak yoğurtla
2 yemek kaşığı kırmızı şarap, sirke, taze 2 yemek kaşığı kurutulmuş keklikotu, beraber çırpınız.
1 paket 2 Dakikada Hazır erişte çekilmiş karabiber 500g pişmiş makarna
Taze çekilmiş karabiber 1 fincan dövülmüş buz 3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan
Hemen servis ediniz.
1. Domatesi, soğanı, havuçları ve yeşil biberi 3 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen peyniri
Meyve Suyu Sıkacağında işleyiniz.
1. Domatesleri, maydanozu, kerevizi,
2. Büyük bir tencerede orta ateşte
1. Domatesleri, maydanozu, sarmısağı, sarmısağı, soğanı ve kırmızı dolmalık
tereyağını eritiniz.
soğanı, havuçları, kerevizi, kırmızı biberi Meyve Suyu Sıkacağında işleyiniz.
3. Unu karıştırıp, bir dakika boyunca dolmalık biberi ve salatalığı Meyve 2. Domates püresini kırmızı şarapla
karıştırmaya devam ederek pişiriniz. Suyu Sıkacağında işleyiniz. karıştırarak işlenen suya ekleyiniz.
4. Karışımın içine işlenmiş olan suyu, 2. Sirkeyi ve karabiberi ekleyiniz. 3. Karışımı bir tencereye alarak 3-4
sebze suyunu ve pişmiş fasulyeleri 3. Dört çorba kasesine buzları dakika boyunca orta ateşte pişiriniz.
. paylaştırınız. 4. Makarnayı ekleyiniz ve karışımın
karıştırınız.
Işlenmiş olan suyu kaselere koyup makarnayı örtmesi için tencereyi
5. Kaynatınız, sonra altını kısarak orta üzerine fesleğen serperek hemen servis sallayınız. Karışımı 4 servis kasesine
ateşte 10 dakika pişmeye bırakınız. ediniz. paylaştırınız.
6. Erişteleri ekleyip 2 dakika boyunca 5. Üzerine keklikotu ve Parmesan
erişteler yumuşayıncaya kadar peynirini ekleyiniz.
pişiriniz.
Hemen servis ediniz.
4 çorba kasesine paylaştırarak üzerine
karabiber dökünüz ve hemen servis
ediniz.
P6 P7