tr
Taze besinlerin
dondurulması
Besinleri kendiniz
dondurunca
Besinleıi kendinz dondurduğunuz
zaman, sadece taze ve kusursuz besin
kullanınız.
Aşağıdaki besinler dondurulmaya
uygundur:
Et ve sucuk türü besinler, kümes
hayvanlarının ve av hayvanlarının eti,
balık, sebze, şifalı veya baharat otları,
meyve, hamur mamulleri, pizza, hazır
yemekler, artmış yemekler, yumurta
sarısı ve beyazı.
Aşağıdaki besinler dondurulmaya
elverişli değildir:
Kabuğu içinde bütün yumurta, ekşi
kaymak ve mayonez, yaprak salata,
küçük kırmızı turp, turp türleri ve soğan.
Sebze ve meyvelerin kısa haşlanıp
dondurulması
Sebzelerin ve meyvelerin rengi, tadı,
aroması ve 'C” vitamini olduğu gibi
kalabilrnesi için, dondurulmadan önce
şok haş anması gerekir.
Şok haşlamada sebze ve meyve kısa
bir süre kaynar suya basılır,
Besinlerin dondurulması ve şok haşlama
hakkında kitapçılarda yeterince kitap
bulabilirsiniz.
36
Süper dondurma
Dondurucu bölmesinde daha önceden
yerleştirilmiş besinler varsa, taze besin
yerleştirilmeden birkaç saat önce "Süper
dondurma' fonksiyonu açılmalıdır.
Genel olarak 4—6 saat kadar önceden
çalıştırmak yeterlidir.
Eğer azami dondurma kapasitesi
kullanılacaksa, 24 saat önceden
çalıştırmak gerekir. Az miktarda besin
(azami 2 kg kadar), süper dondurma
fonksiyonu kullanılmadan da
dondurulabilir.
Devreye sokmak için süper dondurma
tuşuna Resim "4 basınız.
Süper dondurma fonksiyonu en geç
2,5 gün sonra otomatik olarak kapanır.
Azami dondurma
kapasitesi
Besinler mümkün olduğu kadar çabuk,
ortasına kadar dondurulmalıdır.
Vitaminler, besleyici özellikler, görünüş
ve tad ancak bu sayede korunabilir.
Azami dondurma kapasitesi
aşılmamalıd
Dondurma kapasitesi
24 saat içinde elde edilebilecek azamı
dondurma kapasitesi ile ilgili bilgiler için
tip levhasına bakınız.