Χώρος συντήρησης
O χώρος συντήρησης είναι ο ιδανικός
χώρος Φύλαξης για έτοιμα Φαγητά,
αρτοσκευάσματα, κονσέρβες, γάλα
εβαπορέ και σκληρό τυρί.
Κατά την τακτοποίηση
προσέξτε τα εξής
Τοποθετείτε τα τρόφιμα συσκευασμένα ή
καλά σκεπασμένα. Έτοι διατηρείται το
άρωμα, το χρώμα και η Φρεσκάδα τους.
Επιπλέον αποφεύγονται οι μεταδόσεις
γεύσης και οι χρωματικές αλλοιώσεις των
πλαστικών μερών.
Υπόδειξη
Αποφεύγετε την επαφή μεταξύ των
τροφίμων και του οπίσθιου τοιχώματος
Διαφορετικά διαταράοοεται η ομαλή
κυκλοφορία του αέρα.
Τρόφιμα ή συσκευασίες μπορεί να
παγώσουν και να κολλήσουν οτο οπίσθιο
τοίχωμα.
Προσέξτε τις ζώνες ψύξης
στον χώρο συντήρησης
Λόγω της κυκλοφορίας του αέρα στον
χώρο συντήρησης προκύπτουν
διαφορετικές ζωνες ψύξης:
Η ψυχρότερη ζώνη βρίσκεται μέσα στο
συρταρωτό δοχείο. Εικόνα
Υπόδειξη
Στην ψυχρότερη ζώνη αποθηκεύετε
ευαίσθητα τρόφιμα, (π.χ. ψάρια,
αλλαντικά, κρέας).
• Η θερμότερη ζώνη είναι οτο επάνω
μέρος της πόρτας.
Υπόδειξη
Στη θερμότερη ζώνη αποθηκεύετε π. Χ.
σκληρό τυρί και βούτυρο. Το τυρί
μπορεί έτοι να αναπτύξει περαιτέρω το
άρωμά του, το βούτυρο παραμένει
μαλακό.
Χώρος κατάψυξης
Χρησιμοποιείτε τον χώρο
κατάψυξης
• Για την αποθήκευση κατεψυγμένων
τροφίμων.
• Για την παρασκευή παγοκύβων.
• Για την κατάψυξη τροφίμων.
Υπόδειξη
Προσέξτε να είναι πάντοτε κλειστή η
πόρτα τοι) χώρου κατάψυξης. Με ανοιχτή
την πόρτα ξεπαγώνουν τα τρόφιμα και o
χώρος κατάψυξης καλύπτεται από παχύ
στρώμα πάγου. Εκτός αυτού: Σπατάλη
ενέργειας λόγω μεγάλης κατανάλωσης
ρεύματος!
Μέγ. απόδοση
κατάψυξης
Στοιχεία σχετικά με τη μέγιστη απόδοση
κατάψυξης εντός 24 ωρών θα βρείτε
στην πινακίδα τύπου. Εικόνα
55