ru
Макс.
производительность
замораживания
Данные по макс. производительности
замораживания в течение 24 часов Вы
найдете в фирменной табличке.
Рисунок
Замораживание
и хранение продуктов
Покупка замороженных
продуктов
Упаковка не должна быть
повреждена.
Обращайте внимание на указанный
срок хранения.
Температура в морозильном шкафу
в магазине должна быть -18 ос или
ниже .
• Замороженные продукты перед
транспортировкой следует по
возможности сложить
в термоизолирующую сумку и дома
побыстрее загрузить в морозильное
отделение.
48
При расположении
продуктов обратите
внимание на следующее
В бытовой прибор было загружено за
один раз большее чем обычно
количество продуктов. Там они
замораживаются очень быстро и
благодаря этому в щадящих условиях.
Уже замороженные продукты
не должны соприкасаться со свежими
продуктами, только предназначенными
для замораживания.
Замораживание
свежих
продуктов питания
Для замораживания следует брать
только абсолютно свежие продукты
питания.
Чтобы как можно лучше сохранить
пищевую ценность, аромат и цвет,
овощи следует перед замораживанием
требуется для баклажанов, сладкого
стручкового перца, кабачков
и спаржи.
Литературу о замораживании
и бланшировании Вы найдете
в книжных магазинах.