Kümes hayvanları Ağırlık Tabak ve Yük- !sıtma Sıcaklık Süre,
çanaklar seklik şekli 'C dakika
Yavru hindi 3 kg lzgara teli* 2 200-220 80-100
2 hindi budu herbiri lzgara teli* 2 11 200-220 100-120
800 g
* Tepsi 1, raf seviyesine takınız.
Balık Tablo, besinlerin soğuk fırına sürülrnesi durumu için
geçerlidir.
Balık Ağırlık Tabakve Yükse lsıtma Sıcaklık Süre,
çanaklar klik şekli °C, lzgara dakika
kademesi
Balık, ızgara herbiri 300 g 3 2 20-25
balık, kızartma 1 kg Tel ızgara* 2 190-210 45-50
1,5 kg açık 2 180-200 50-60
Dilim balık, örn. herbiri 300 g lzgara teli* 4 2 20-25
pirzola
* Tepsi 1. raf seviyesine takınız.
Kızartma ve
ızgara ile ilgili
öneriler
Kızartma ağırlığı için tabloda Bir önceki düşük ağırlığı seçerek süreyi buna uygun
hiçbir bilgi yer almamaktadır. şekilde uzatınız.
Kızartmanın pişip Et termometre& (yetkili satıcıdan temin edebilirsiniz)
pişmediğini nasıl kullanınız veya "kaşık testi" uygulayıniz. Kızarnnanın
anlayabilirsiniz? üstüne kaşıkla bastınnız. Katılaşmışsa pışmiştir. Hala
yumuşaksa biraz daha bekleyinız.
Kızartma fazla koyulaştı ve Yerleştirme seviyesini ve sıcaklığı kontrol ediniz.
dış kısmında yanıklar var.
Kızartma iyi görünüyor fakat Bir dahaki kızartma işleminde daha ufak bır kızartma kabı
sos yanmış. kullanınız veya daha fazla sıvı ekleyinız.
Kızartma iyi görünüyor fakat Bir dahaki kızartma işleminde daha büyük bır kızartma
sos fazla açık renkte ve sulu. kabı kullanınız veya daha az sıvı ekleyıniz.
30