Izgara, küçük alan
Izgara isiticisinin sadece orta kismi çalişir (devrededir).
Bu isitma şekli, az miktarda yiyecek için uygundur.
Böylelikle enerjiden tasarruf etmiş olursunuz. Kizartmak
istediğiniz izgaralik et veya diğer parçalari izgaranin orta
kismina yerleştiriniz.
Izgara, büyük alan
Izgara isiticisinin altindaki bütün yüzey isinir. Bu
yöntemle çok miktarda bifteği, sucuğu, baliği veya tostu
ayni anda kizartabilirsiniz.
Hassas pişirme
70 °C ile 100 °C arasindaki hassas pişirmelerde tüm et
parçalari sulu olur.
Ön isitma
30 °C ile 70 °C arasinda porselen kap kullanabilirsiniz.
Önceden isitilmiş kaplarda yemekler o kadar çabuk
soğumaz. İçecekler daha uzun süre sicak kalir.
Yemekleri firindan çikarmak için her zaman tencere
tutacaklari kullaniniz.