Bakin
stekin
1 . hylle på ovnsstativet er nederste
Tidstabell for matlaging
im ngen i denne oversikten er beregnet
i
om en guide. Tidene kan variere Pä grunn
av temperaturen på mat, tykkelse, type og
etter dine preferanser for koking.
"Kaker i form
'*Svampkae
"Oei bakst
"Gterclei
"Pizza
Lammelår (gryte)
Kalkun (5,5 kg)
Kokenivånummer
Ett
Ett nivå
Ett nivå
Ett nivå
nivå
nivå
Ett nivå
i
Stativstilling
2
Temperatur (0C)
175
200
200
200
200 220
2h 220,
deretter 190
25 min. 250/maks.,
deretter 19C
Steketid (ca, i
10
30 4C
35 45
15 2C
150.„ 210
(**) Ved tilberedning som krever
forhåndsoppvarming, skal forhåndsoppvarmingen
bakevarene du har tilberedt ikke overskrider
dybden på brettet.
• Hvis den øvre siden av bakevarene blir
skje ved begynnelsen av matlagingen til
termostatlampen slukker.
Baketips for kake
•
Hvis kaken er for tørr, øk temperaturen med
10 og reduser steketiden.
Hvis kaken er våt, bruk mindre væske eller
senk temperaturen med 10 0C.
Hvis kaken er for mørk på toppen, plasser
den på en lavere hylle, senk temperaturen
og øk steketiden.
Hvis den er godt stekt på innsiden, men
klisset på utsiden, bruk mindre væske, senk
temperaturen og øk steketiden,
brune, men den lavere delen ikke er stekt,
se til at sausmengden du har brukt til
bakevarene ikke er for lang mot bunnen av
bakevarene. Prøv å spre sausen jevnt
mellom deiglagene og på toppen av
bakevarene for en 'evn brunin
tek baksten i overensstemme se med
i
odus og temperatur som finnes i
oketabellen. Hvis den nedre delen fortsatt
ikke brunes nok, plasser den på en lavere
hylle neste gang.
Tips for koking av grønnsaker
Bakevaretips
Hvis bakevarene er for tørre, øk
temperaturen med 10 0C og reduser
steketiden. Damp deiglagene med en saus
som består av melk, olje, egg og yoghurt.
Hvis bakevarene tar for lang tid til å bake,
vær ekstra oppmerksom så tykkelsen på
18/NO
•
•
Hvis grønnsaksretten mister all væske og
blir for tørr, tilbered den i en panne med
lokk i stedet for et brett. Lukkede kar vil
beholde saften i retten.
Hvis en grønnsaksrett ikke blir kokt, kok
grønnsakene på forhånd, eller klargjør dem
som hermetisert mat og legg dem i ovnen,