Mikrodalga Fırınınızın Kullanılması
* Bütün balık pişirecekseniz üzerine neme duyarlıdır. Doğal sivili besinler
yarıklar açınız, böylece derinin (sebze, balık, kümes hayvanları gibi)
patlamasını önlersiniz. çabuk ve kolay pişecektir. Pirinç kuru
* Balığın kafa ve kuyruk kısımlarının aşırı fasulye gibi kuru besin maddelerini
pişmesini önlemek için alüminyum folyo mikrodalgada pişirirken su ilavesi önerilir.
ile kaplayınız,
* Streç film, torba veya yağlı kağıt Buğu
kullanıyorsanız buharın çıkabilmesi için Besin maddelerinin içinde bulunan nem,
delik açınız ya da biraz aralık bırakınız. pişirme sırasında bazen fınnın içinde
* Küçük parçalı yiyecekler büyük buğulanmaya neden olabilir. Bu
parçalılardan, düzgün şekilli yiyecekler normaldir. Genellikle üstü kaplı yiyecekler
diğerlerinden daha çabuk pişeceklerdir. daha az buğulanma yaparlar.
En iyi şekilde pişirmek için besin
maddelerin' eşit ebatlarda ve düzgün Şeker
kesin iz. Fazla şeker ya da yağ içeren puding,
tart gibi besin maddelerini pişirirken
Küçük öneriler mikrodalga yemek kitaplarındaki önerilere
uyunuz.
Buz çözmek için; Önerilen süreyi aşarsanız besin
* Paketin şekli çözülme zamanını maddesinin yanmasına veya fırının hasar
etkileyebilir. Sığ dikdörtgen paketlerde görmesine neden olabilirsiniz.
derin kaplara oranla daha çabuk çözülme
olur. Yiyeceklerdeki basıncın düşürülmesi
* Çözülmeye başladıkça parçaları Pek çok besin maddesi deri veya kabukla
birbirinden ayırınız. Böylece parçalar kaplıdır. Pişirme sırasında içlerinde
daha kolay çözülür. oluşacak buhardan dolayı çatlayabilirler.
* Yiyeceğin ısınmaya başlayan kısımlarını Bunu önlemek için çatal veya bıçakla
küçük folyo parçaları ile kapatınız. Tahta deri veya kabuk delinmelidir. Patates,
kürdanlar folyonun yerinde durmasına tavuk karaciğeri, yumurta sarısı, sucuk,
yardımcı olacaktır. sosis ve bazı meyvelere bu işlem
uygulanmalıdır.
Yiyecek miktarı
Ne kadar çok yiyecek hazırlıyorsanız o Pişirme sırasında yiyecekleri çevirmek
kadar çok zaman alacaktır. iki kat yemek ve karıştırmak
iki kat zaman demektir, Yemekleri karıştırmak ve çevirmek, her
tarafın eşit pişmesi için önemlidir.
Nem içeriği
Pişirme süresi sıvının miktarına bağlı
olarak değişecektir, çünkü mikrodalgalar
8