Alt fırın kısmının kullanılması
Alt fırın kullanımı için sayfa 15'e "Üst ve
: Izgara ısıtıcısı devrededir.
alt fırın kullanımı" açıklamalanna bakınız.
Alt fırın düğme kademeleri ! Alt fırın kullanılırken üst fırın bir
Fınnınızın lambası ve fan devreye miktar ısınabileceğinden, üst fırında
girer. Fırın içinde bir önceki yapabilecek malzemeler
pişirmeden kalan istenmeyen bulundurmayınız.
kokuları yok etmek için bu
konumda bir süre çalıştırınız.
6_
75°C - 250°C aralığı Termostatın
4 —
kumandasında turbo ısıtıcısı devreye girer. S_
2 —
Istenilen sıcaklığı kumanda etmek ı —
mümkündür.
Alt fırın (Tu ba) pişirme tablosu
TERMOSTAT KONUMU PIŞIRME
SURES'
RAF
Yemekler KONUMU PIŞIRME PIŞIRME (dakika)
PIŞIRME KABİ SONUNA
BAŞLANGICINDA KADAR
Pandispanya ( 8 kişilik) 24-26 em a ında asta kalıbı 170-180 170-180 15-25
Kek (kalıpta,5 kişilik} 18-22 cm apında metal kek kalibi 3 170-180 170-180 20 30
Kurabiye (12 kişilik) Iran 1.11.11.1.11.1.1 4 170-190 170-190 20-30
Poğaça (12 kişilik) Büyük tepsi 4 180-190 80-190 20-30.
Çörek ve açma Büyük tepsi 4 160-180 160-180 20-30
Yufka böreği (8 kişilik} Büyük tepsi 4 180-190 180 190 35 45
Maya!' börek (18 kişilik) Büyük tepsi 4 190-200 190-200 25-35
Bisküvi (10 kişilik) Büyük tepsi 4 170-180 170-180 15-25
Kek (20 kişilik) : . 4 170-180 170-180 20-30
Talaş böreği (8 ayrı pcırslyon) Büyük tepsi ( yaprak hamuru ile) 4 200-210 200 210 20-20
Su böreği (8 kişilik) Küçük derin tepsi veya 4 180-190 80-190 35-45
30 cm çapında derin metal tepsi
Fırın makama (8 kişilik) Küçük derin tepsi veya 4 170.180 170-180 35-45
30 cm çapında derin metal tepsi
Pizza (8 kişilik) Büyük tepsi 4 200-220 200-220 20-30
Dana eti (Dana rosto - 8 kişilik) Etin hacrnine uygun küçük derin tepsi 4 250 15 dk 150 90 20
Kuzu ett (Kuzu kol sarma - 8 kişilik) Etin hacmine uygun küçük derin tepsi 4 250 15 d 160 65-80
Piliç kızartma (bütün,1 adet) Küçük derin tepsi 4 250 15 d 160 55-65
Hindi kızartma (5,5 kg) Büyük tepsi 4 220 25 dk 140 170-220
Balık Küçük derin tepsi 4 200 200 15-20
Revan' (20 kişilik) Büyük tepsi 4 180-190 180-190 20-25
Şekerpare (8 kişilik) Büyük tepsi 4 170-190 170-190 20-30
Baklava (18 kişilik) Büyük tepsi (55 yaprak) 4 150-160 150-160 60-70
-Et yemekleri pişirirken pişirme başlangıcında thermostat maximum Haf konumlan:
3 tepsi için: 2 - 4 - 6
sıoaklığa ayarlayıp, 15 dakika sonra 150 °C dereceye düşürünüz.
2 tepsi için: 4 - 6
- Açık renkli, ısıyı yansıtan veya kötü ileten kaplan hamur işlerini 1 tepsi için: 4
pişirmede kullanmayınız.Fırın tepsisi en uygun olanıdır.
17