Yumurta karışımları ve bu kutuların içlerindeki
Yumurta ekmeğin dokusunu iyileştirir, mayalar kullanılacaksa,aşağıdaki tarifler
ekmeği daha besleyici yapar, ebadını yerine hazır ekmek karışımı kutusunda
büyütür ve ekmeğe özel yumurta tadı ekmek yapma makinaları için belirtilen
verir; bir yumurta çırpılarak köy ekmeği tarifler,hazır ekmek karışımı tipi ne
tarifinde suya ekleyerek kullanabilirsiniz. olursa olsun 3 saatlik standart program
Yağ, tereyağı ve sıvı yağ seçilerek yapılmalıdır.Hazır ekmek
Yağ ekmeği yumuşak yapar ve karışımında tuz, şeker gibi katı katkılar
saklanma ömrünü uzatır. Tereyağı, olduğundan ayrıca şeker,tuz gibi katı
buzdolabından alındıktan sonra katkılar eklenmemelidir.
karıştırılabilecek kıvama getirilmek üzere 5. Standart,köy ekmeği,kepek ekmeği ve
kullanılmadan önce eritilmeli ya da sandviç ekmeği programlarında isteğe
küçük parçalar halinde kesilmelidir. bağlı olarak 100 gr. zeytin (çekirdeği
Kabartma tozu çıkarılmış), ceviz, veya kuru üzüm
Kabartma tozu hızlı ekmek veya müsli vb.yiyecekler ilk bip sesi
programlarında kullanılır. Kabarması duyulduğunda kapak açılıp haznedeki
için zaman gerekmediğinden ve hamur içine atılarak zeytinli,üzümlü,
kabarcık oluşturan hava çıkardığından, müslili vb. ekmekler yapılabilir.Makinanın
çıkan havanın oluşturduğu kabarcıklar kapağının açılmasını kabarma açısından
kimyasal prensibe göre ekmeğin önermediğimizden bu ekleme işlemi
dokusunu yumuşatır. olabildiğince hızlı yapılmalıdır.
Su ve diğer sıvılar 6. Hızlı programda ekmek boyutunu seçme
Su, ekmek yapımındaki temel bir imkanımız yoktur,makine otomatik
maddedir. Genel olarak 20°C ile 25°C olarak normal boyutunu seçer tarifteki
arasındaki su sıcaklığı en iyisidir. Ancak, miktarlar kullanılarak normal beyaz
hızlı ekmek yapımında gerekli kabarma ekmek yapılır.
hızını elde etmek için su sıcaklığının 7. Ultra hızlı ve Hızlı ekmek pogramlarında
45-50°C arasında olması gerekir. sıcak su (45-50 C) ve 1 paket kabartma
Suyun yerine taze süt ile karıştırılmış su tozu (10 gr.) kullanılmalıdır.
kullanılarak ekmeğin lezzeti artırılabilir ve 8. Ultra hızlı ve Hızlı programlar zaman
kabuk rengi iyileştirilebilir. Bazı tariflerde açısından avantaj sağlamakla birlikte,
ekmeğin lezzeti için elma suyu, portakal yapılan ekmeğin iç dokusu ve kabarması
suyu, limon suyu vb. gibi meyve suları açısından diğer normal programlar
kullanılabilir. Tüm bu denemeler, kişisel kullanılarak yapılan ekmeklere göre
tercihlere göre yapılabilir. daha az tatminkar olacaktır. Bu yüzden
zorunlu kalınmadıkça hızlı programların
Yararlı Bilgiler / Öneriler kullanılmamasını öneriyoruz.
1. Tariflerdeki ölçümler için ipuçları;
1 Büyük ölçü kaşığı= 15 ml / yemek kaşığı
1 Küçük ölçü kaşığı= 5 ml / çay kaşığı
1 Ölçü kabı un = 150 gr
1 Ölçü kabı sıvı = 200 ml.(Kapta
gösteriliyor)
2. Bütün pişirme konumlarında program
bittiğinde bip sesi duyulur.Eğer ekmek
haznede bekletilmeyip çıkarılacaksa
başlatma/durdurma düğmesine 3 sn
basıp makinayı durdurun.Aksi halde
makine fırınlama konumunda çalışmaya
devam edecektir.
3. Makinanın kapağı mümkün olduğunca
açılmamalıdır.
4. Marketlerde satılan hazır ekmek
9 TR