El Problemler için çözüm önerileri
SORUN TANIMI OLASI NEDENLER
Ekmeğin çok fazla kabarması 1 ,Fazla un veya instant kuru toz maya
veya su kullanılması.
2.Tarife uygun olmayan farklı tip un
kullanılması,
3.Hazneye malzeme koyulurken
sıralamanın yanlış yapılması.
Ekmeğin üst kısmında çöküntü olmasıFazla instant kuru toz maya veya su
kullanılması
Ekmeğin yeterince kabarmaması 1 .Az instant kuru toz maya veya su veya
şeker veya tuz kullanılması,
2.Tarife uygun olmayan farklı tip un veya
maya kullanılması,
3,Hazneye malzeme koyulurken
sıralamanın yanlış yapılması.
4,Taze olmayan un veya maya
kullanılması.
5.Kullanılan malzemelerin en azından
bazılarının oda sıcaklığında olmaması.
Ekmeğin etrafında unlu kalması 1 .Fazla un kullanılması.
2,Hamur karıştırma kolunun
kullanılmaması.
3,Az su kullanılması.
1 4 Tk