• Donmuş gıda arı pışirrneden önce eritmeniz gerekmez. Sadece pişirme zamanını • Yemekleriniz çok saglıklıdır; çünkü pişirme süresinin azalması aynı zamanda
birkaç dakika uzatimanız yeterli olacaktır. vitamin kaybının azalması anlamına gelir. Bu da kapalı tencere içerisinde hiç hava
olmadıgı zaman ve yemek buhar ile piştigi takdirde gerçekleşir Ilk basınç oluşması
sırasında tencerenin içindeki havanın dışarı çıkması saglanir. Bunu takiben içeride
ÇORBALAR Kademe 2 Kademe I Pişirme süresi ( dakika) oluşan basınç ve buhar sayesinde mineraller kaybolmaz. Bu nedenle yemeklere
Tavuk X 15 - 20 daha az tuz koymanız ve daha sağlı klı beslenımenız mümkün olacaktır.
Dana X 25 - 95 • Yernekleriniz çok hızlı pişer; size sadece zaman kazandırmaz, aynı zamanda
Sebze x 5-8 enerji tasarrufu sağlayarak elektrik ve gaz faturaları nız düşürür
Patates X 6 -8
Kuru Fasulye X 20 YEMEK HAZIRLAMA ÖNERILERI
Gulaş X I 5 - 20
Merömek X 12 -I 5 ET HAZIRLAMA
Pirinç (önceden ıslatılmış) X 6 -8 Kavurma:
SEBZELER
• Ocağınızı açı nız ve tencerenizi kapak= olarak Üzer ne yerleştiriniz. Tencereniz
Haşlanmış Patates X 4-5 yeterince ısınınca (su damlası ile kontrol edin) yağ ilave ediniz. Ocagın altını kısı p
Kabuklu haşlanmış patates X 6 - 10 et i ilave ederek kavurunuz, Daha sonra tarifte verilen diğer malzeme er ve
Karnabahar X 3 - 5 yeterince sıvıyı, en az iki bardak olacak şekilde (yaklaşık 250 cc) ilave ediniz.
Lahana X 5 -10 Kapagı kapatıp ocagın altını tekrar açınız.
Kereviz X 10 -12 Yagşız kavurma:
Ispanak X 3-4 • Ocağinız açınız ve tencerenizi kapaksız olarak üzerine yerleştiriniz. Tencereniz
Mısır x 8-10 yeterince ısı nınca (su damlası ile kontrol edin) ocağın altını kısıp et i ilave ederek
Taze fasulye X 6 -10 kavurunuz. Şayet et tencere dibine yapışıyorsa kaldırmaya çalışmayınız. Yaklaşık
ETLER 2 dek ka sonra kendiliğinden kalkacaktır Daha sonra tarifte verilen diğer malzemeleri
ve yeterince sıvıyı, en az bir buçuk bardak olacak şekilde (yaklaşık 200 cc) ilave
Dana etleri X I 5 -20 ediniz. Kapağı kapat ı p ocağı rı altını tekrar açı nız.
Dana kavurrna X 30 -90 • Derill veya yapay Per I ı yiyecekleri (ciger, sese vb.) pışırırken önceden
K uşbaşı dana X 35 -45 delinmelidir Yapılmadıgı takdirde basınç altında şişecekler ve yanı klara sebep
Tavuk X 12 - 15 olabılecelderdir.
Kuzu kızartma X 25 -30 • Tencereniz hiçbir zaman 2/3'ünden daha fazla dolu olmamalıdır. Kabarmaya
Süt dana kavurrna X 25 -30 müsait olan gıdalar için ise 1/2'sinden fazlasını doldurmayınız. Çorbalar nızı
Kemik haşlama X 15 -20 hazırlarken, tencere kapağı açık olarak kaynama kıvamına getiriniz ve daha sonra
kapağı kapatınızı
galı k buğulama X 10 -12
SEBZE VE PATATES YEMEKLERIN IN
Pirinç pilavı X 6-8 HAZIRLIĞI
Meyve kompoşto X 5- 7 Tencerenize I ii) bardak (yaklaşı k 200m) su koyunuz. Sebze ya da patateşleri
yerleştınniz. Kapağı kapatıp ocağı nızı açınız.
SAĞLIKLI YEMEK TARİFLERİ BALIK HAZIRLIĞI
Düdüklü tencerede yemek pişirmenin sırları: Tencerenize I 1/2 bardak (yaklaşık 200m) su koyunuz ve balıı yerleştiriniz. Kapağı
• Yemekleriniz çok lezizdir: Çünkü normal pişirme şeklinde oldugunun aksine kapat ı p ocağı nızı açınız
fazla su koymaya gerek yoktur. Yemeğin lezzeti ve kokusu kaybolrnaz. Yemeği
lezzetli yapan her şey içerisinde kalır.
10