Yiyecek
Pişirme süreleri tablosu
Fırınlama ve kızartma
ırının 1. rafı en alt raftır,
Belirtilen değerler laboratuarda saptanmıştır.
ze uygun değerler bu değerlerden farklı
abilir
65
Pişirme seviyesi sayısı
Tek seviye
Kalıçta kek'
i
Raf konumu
3
2
3
Sıcaklık Pişirme süresi (dk)
60
35 40
Pandispanya'
Yufka böreği'
Tek
Tek seviye
Mayalı hamur'
Tek şaliye
Pizza'
Tek sevive
200
200
200
200
200
200
200 220
25 dk. 250/max
sonra 180 130
25 dk. 250/max
sonra 190
15 25(-vmax
sonra 130 190
25
sonra 180 190
200
15 20
40
45 55
35 45
45
20
120
80
Biftek (bütün)/ Rosto Tek seviye
Tek seviye
tek seviye
Tek seviye
Tek seviye
2 yapı
150
. t2pŞyÇ
. 210
30
251TR