TENCERE TAVA ve ÇAYDANLIK TAKIMLARI KULLANIMI:
❖ Ürünlerimiz 18/10 paslanmaz çelikten üretilmiştir.18/10 paslanmaz
çeliğin özelliği uzun ömürlü olmasıdır. Bu materyal kaliteli olmasıyla
birlikte çok güzel görünümlü ve problemsizdir. Temizliği çok
kolaydır. Kapsül taban içinde ısıyı uzun süre n-muhafaza etme
özelliğinden dolayı alüminyum kullanılmıştır. Son teknoloji ile
üretilen bu taban ısıyı eşit şekilde tencerenin pişirme yüzeyine
anında iletir.
❖ Özel tabanlı Tencere, tava ve çaydanlığınızı ilk kullanımdan önce
sıcak sabunlu yâda deterjanlı suyla yıkayınız.
❖ Özel tabanlı tencere, tava ve çaydanlığınızı çapına uygun olan ocak
gözünde kullanınız.
❖ Özel tabanlı tencere, tava ve çaydanlığınızı içi boş olarak yanar
veya çalışır haldeki ocak üzerinde bırakmayınız. Herşeye karşın
böyle bir durumla karşılaştığınızda kesinlikle iyice ısınmış tencere
tava ve çaydanlığınızı akarsuyun altına tutmayınız. İzlenecek tek yol
kendi halinde yavaş soğumaya bırakarak ortam sıcaklığına
düşmesini beklemektir.
❖ Özel kapsül tabanlı tencere ve tavalarla, yemeğiniz normal ateşte
kaynama noktasına geldiğinde ısıyı aynı düzeyde tutabilmek için
ateşi kısınız.Yüksek ısı,kaynama noktasından sonra yalnızca
gereksiz enerji kaybına neden olacaktır.
❖ Çok az sıvı (su veya yağ) ile her türlü pişirme ve kavurma yapılabilir.
Yağsız ve susuz pişirdiğiniz yemeklerde su dolaşımı:
Tencerenin kapağı kapalı olduğu zaman pişmekte olan yemeğin
yukarı çıkan buharı kapakta soğuyarak damlacıklar halinde düşerek
yemeğe karışır. Dolayısıyla yemeğin vitaminleri ve besin değerleri
kaybolmaz ve yemek lezzetini korur. Tavsiyemiz yemek pişerken
açmamanız.
Susuz Haşlama:
❖ Pişirilmesini istediğiniz taze sebzeleri temizce yıkadıktan sonra
(kendi tabii ıslaklığıyla) tencerenize doldurunuz ve kapağını
kapatarak ateşin üzerine yerleştiriniz.
❖ Kapağı kapalı olarak 7 ile 10 dakika normal ateşte kaynatınız.
❖ Kapağın kenarından işaret buharı çıkacaktır,buharı gördükten sonra
ocağı buhar çıkmayacak derecede kısılarak pişirmeye devam edilir.
Not: Tenceredeki buharlaşmanın rahat sağlanması için içine konan
malzemenin tencerenin 3/4’ünü geçmemesine dikkat ediniz.
Yağsız kızartma:
❖ Yağsız kızartma yapacağınız zaman öncelikle tavayı boş olarak
ocağınıza yerleştiriniz, tavanızı alev tabandan taşmayacak şekilde
kızdırınız, amaca uygun kızdığını anlamak için bir çay kaşığı su
damlatınız.Damlatılan su kaybolmayıp inci tanesi gibi dönmeye
başlayacaktır.
❖ Kızartmasını yapacak olduğunuz (köfte,biftek,balık..vs) besin
maddesini tavanıza düzgün ve sıralı olarak yerleştirip
bastırmalısınız, etinizin yapıştığını göreceksiniz.(Telaş etmeye